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ウコン(うこん)栽培地域

ウコン(うこん)はインド原産のショウガ科の多年草で根の部分が原料となります。 日本での栽培は沖縄、徳之島、種子島、屋久島、奄美大島、鹿児島などで自生する ということで、特に最近、健康に対するウコン(うこん)の効能が注目されており、 沖縄では、以前に増して栽培が盛んになっているようです。
ウコンの栽培が南の地域から本州に渡った時代が過去にありましたが、ウコンは寒さに弱く冬越しができないことから本州での栽培には向かなかったようです。
ただ現在は本州より北でも冬を越して栽培する方法など記述された書籍があります。